Giovanni Casalegno, originario di Moncucco Torinese (Asti), è insegnante di Lettere. Appassionato di letteratura italiana e cucina, ha pubblicato diversi saggi di letteratura enogastronomica, romanzi, racconti ed è coautore di rilevanti pubblicazioni di carattere lessicografico. Per Il leone verde ha scritto “Bar Hemingway” e “La luna, il cibo e i falò”.
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