Buono e bene a volte avviene di Alberto Laffranchi

Buono e bene a volte avviene

Ricette senza zucchero e linee guida per mangiar sano e vivere meglio
ISBN: 9788828528289
Edizione 2023, 160 PAGINE

Editore: Macro Edizioni



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Descrizione

Mi è venuta l’idea di scrivere questo testo dopo aver osservato, su decine e decine di persone, che il cambio dietetico per soli 15 giorni consecutivi, proseguito per 2 giorni alla settimana come mantenimento, induceva un miglioramento.

Questo miglioramento riguardava sia le condizioni generali di salute e dell’umore, sia una favorevole modificazione dei valori di alcuni esami, tra cui la glicemia, il colesterolo, i parametri infiammatori: una modificazione superiore rispetto ai pazienti che assumevano solo i prodotti farmacologici da me prescritti per la loro patologia.
Si tratta di persone che si erano rivolte a me per ot-tenere un concreto supporto alle terapie oncologiche (chemio e/o radioterapia), oppure per patologie croniche invalidanti (cefalee, gravi forme artritiche, fibromialgia, dolori addominali...), e che avevano accettato anche questa alimentazione.

Tale alimentazione è ovviamente consigliata a tutti:è semplice ed efficace. E prevenire è sempre una buona terapia.

Alberto Laffranchi 

PROVA I VANTAGGI DI UN’ALIMENTAZIONE FACILE DA PREPARARE CHE SA VERAMENTE NUTRIRTI EVITANDO INFIAMMAZIONI
L’aumento dello stress ossidativo e l’infiammazione cronica possono creare le condizioni che favoriscono la comparsa di malattie degenerative, come ad esempio l’ipertensione, il diabete, il cancro, ecc. Indagini approfondite eseguite negli ultimi decenni hanno evidenziato che una sana alimentazione, fondata sull’utilizzo di cibi ben definiti, riduca sia lo stato infiammatorio (o addirittura non lo provochi), sia lo stress ossidativo, sia, ove possibile, i livelli di istamina.

Il dottor Laffranchi, dopo anni di esperienza nel seguire malati oncologici o con patologie croniche invalidanti, ha constatato che seguire una dieta dettagliata con cibi da mangiare e da evitare per un periodo di 15 giorni porta a risultati straordinari e immediati, quali:

miglioramento delle condizioni generali di salute;
cambiamento in positivo dell’umore;
diminuzione di dolori o generici fastidi articolari e addominali;
modificazione favorevole degli esami ematochimici.
Questo libro vuole offrire, ai volenterosi che si cimenteranno nel cambio dietetico, delle ricette semplici e gustose che utilizzano esclusivamente gli alimenti selezionati tra quelli che, allo stato attuale delle conoscenze, non aumentano il grado d’infiammazione dell’organismo e “modulano” lo stress ossidativo.
Il Team di Buono e bene – formato, tra gli altri, da Raffaele Turci e da Anna Sartori – ha contribuito alla realizzazione delle ricette che rendono questo tipo di alimentazione divertente e appetitosa.

Hanno collaborato a questo libro: Anna Sartori - Raffaele Turci - Alice Binda - Caterina Funari - Anna Manea - Elisabetta Sartori - Laura Cioccari - Marika Foti

Autore

Alberto Laffranchi

Alberto Laffranchi (Como, 1956). Medico, specialista in Radiodiagnostica e Radioterapia. Nel 1984 inizia la frequenza in radiodia-gnostica presso l’Istituto Tumori di Milano, dove viene assunto come Ricercatore nel 1989 e di ruolo come assistente dal 1991. Nel 1998 ha costituito il  Gruppo MeTeCo per lo studio delle Medicine Complementari. Diploma in Omotossicologia, Omeopatia clinica. Ha partecipato come relatore a oltre 100 tra convegni e conferenze nazionali e internazionali. Ha organizzato numerosi meeting sulle Medicine Complementrari, medicina Integrata e sul Metodo Simonton. Vincitore del Premio Tiziano Terzani per l’umanizzazione della Medicina 2008. Docente ai corsi di medicina naturale Uni Mi (prof. Solimene) tra il 2001 e il 2009.

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