Luce Pennisi
Luce Pennisi. Classe ’81, nata a Catania. Dal 2005, dopo la laurea in Economia per Arte, Cultura e Comunicazione, si occupa di Eventi & Marketing a Milano presso Fiera Milano SpA. Nel 2008 inizia il percorso legato alla produzione e realizzazione di eventi culturali e fieristici in Sicilia. Fondatrice e Ideatrice del Progetto Veg Sicilia, promuove dal 2015 la scelta Veg e l’alimentazione vegetale, naturale e km0 e la ricerca spirituale, mediante l’organizzazione di Eventi, Convegni, Seminari. Presidente dell’Associazione Veg Sicilia dal 2016. Vegan Communication Consultant per ristoratori e aziende agricole.
Alessandra dal Zotto
Alessandra Dal Zotto. Classe ’76, nata a Schio in provincia di Vicenza. Veneta di nascita e siciliana d’adozione da quasi 20 anni. Ha studiato alla Scuola “Il Sesto Sapore”, pratica una cucina naturale km0 basata sulla stagionalità. Collabora con Veg Sicilia dalla fine del 2017, con cui tiene diversi corsi per amatori e professionisti in giro per la Sicilia. Cuciniera di Lipari per onnivori e affini in eventi e cene private, propone la sua cucina vegetale uscendone sempre vincitrice.
