"Succhi Freschi di Frutta e Verdura" di Norman Walker tratta in maniera sintetica e chiara, ma dettagliata e approfondita, delle carenze di vitamine e minerali dovute all'alimentazione, spiegandoti come recuperare sostanze con proprietà vitali e rigeneranti per la salute grazie ai succhi e agli estratti vegetali, con poco sforzo dell'organismo in quanto ad assimilazione.
Il linguaggio scelto dall'autore è divulgativo, ma i contenuti sono tutt'altro che banali. Il libro presenta infatti la descrizione accurata delle sintesi nutrizionali e terapeutiche di vari tipi di succhi vegetali e di frutta.
Le ricette propongono ingredienti vegani, con alcune concessioni al latte di capra crudo e ad altri ingredienti particolari, come per esempio l'aceto. Il testo offre anche numerose e interessanti tabelle nutrizionali e un esclusivo prontuario miscele di succhi/malattie impostato come una specie di tabellario di facile consultazione (realizzato in ordine alfabetico per tipo di malattia).
Il corpo umano dipende in maniera indissolubile dalla qualità del cibo di cui si nutre e dalla sua compatibilità con i bisogni del nostro stesso organismo.
In tanti anni di studi e ricerche, è stata fatta sempre più luce sul misterioso funzionamento dell'anatomia umana e sul modo in cui il corpo utilizza i minerali e le vitamine di cui il cibo è costituito.
I risultati ottenuti nel favorire la guarigione da quasi tutti i disturbi o le indisposizioni sono da considerarsi pressoché fenomenali in tutto il mondo, soprattutto per quanto riguarda la terapia a base di succhi o Juice Therapy.
In questa guida preziosa, il dottor Walker mette a disposizione dei lettori i risultati della sua esperienza, dei suoi esperimenti e delle sue analisi per aiutare chiunque a ricavare il massimo beneficio dai cibi naturali.
"Succhi Freschi di Frutta e Verdura" è una guida completa dell'uso terapeutico delle verdure più conosciute, assunte crude sotto forma di succo fresco.
Attraverso la lettura di questo libro, imparerai tutto ciò che serve sul valore nutrizionale e terapeutico dei succhi di verdure e frutta fresche, per iniziare a integrare questi straordinari alleati del benessere nella tua routine quotidiana.
Bevendo una quantità sufficiente di succhi freschi di vegetali crudi, il tuo corpo raggiungerà la quantità piena di enzimi nutritivi e otterrà immensi benefici in termini di salute, vitalità e longevità.
Indice
Prefazione
Capitolo 1: Succhi freschi di verdura e frutta. Di cosa ha bisogno il nostro corpo?
- Di cosa ha bisogno il nostro corpo?
- Gli enzimi
- Perché le verdure non vanno mangiate?
- I cibi cotti
- Il mio primo succo di carota
- I succhi non sono alimenti concentrati
- Come proteggersi da pesticidi e insetticidi
- In questo mondo avvelenato
- Quanto succo possiamo bere in sicurezza?
Capitolo 2: Succhi vegetali. Usi e benefìci
- Alfalfa
- Il succo di alfalfa
- Il succo di asparago
- Il succo di barbabietola
- I succhi di carota, barbabietola e cocco
- I succhi di carota, barbabietola e cetriolo
- Il succo di cavoletti di Bruxelles
- Il succo di cavolo cappuccio
- Il succo crudo di carota
- Le molecole del succo di carota sono simili a quelle del sangue
- Il succo di sedano
- Il sedano è ricco di sale (sodio)
- Il succo di cetriolo
- Il succo di tarassaco
- Il succo di indivia
- Il succo di finocchio
- Il succo di aglio
- La salsa di rafano tedesco (barbaforte)
- Il succo di carciofo di Gerusalemme
- Il succo di cavolo verde
- La kelp
- Il succo di porro
- Il succo di lattuga
- Il succo di lattuga romana
- Il succo di senape indiana
- Il succo di cipolla
- Il succo di papaia
- Il succo di prezzemolo
- Brodo di potassio crudo
- Il succo di pastinaca
- Il succo di peperone verde
- Il succo di patata
- Il succo di ravanello
- Il succo di rabarbaro
- Il succo di crauti
- Il succo di acetosa
- Il succo di spinaci
- L’acido ossalico
- Il succo di pomodoro
- Il succo di fagiolini
- Il succo di rapa
- Il succo di crescione d’acqua
Capitolo 3: Altre informazioni di vitale interesse
- Se avete il raffreddore
- Le ghiandole endocrine
- L’aceto
- Il latte
- Il parto naturale
- I succhi aiutano le ossa a guarire? Ecco la risposta!
- Cose da ricordare
- Per disintossicarsi
Capitolo 4: Succhi di verdura e frutta crude. Il loro uso terapeutico per malattie specifiche
- Le formule
- Malattie e combinazioni di succhi
Indice analitico
