Ricettario di nonna Maria

Un distillato di saggezza millenaria
Ricettario di nonna Maria di Maria Balbo

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ISBN: 978-88-7676-446-2
Edizione 2010, XVI + 112 PAGINE


I proventi del presente volume saranno devoluti in beneficenza




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I libri di cucina, con ricette di tutte le latitudini, sono numerosi e ogni giorno ne escono di nuovi. Alcuni hanno una grande diffusione e raggiungono milioni di persone, altri languiscono sugli scaffali o nei magazzini dei distributori.

Perché allora proporre, in questo affollato panorama, un nuovo libro di ricette? Perché nelle contenutissime e coloratissime pagine di questo libro c’è qualcosa di magico: la saggezza, la semplicità e l’amore tra una nonna e una nipote.
È impossibile non sentirsi subito a casa, rinfrancati dai buoni odori che invadono ogni ambiente.
In questo libro non troverete nulla di artefatto o di scientifico; non troverete il ciarpame culturale che accompagna alcune di queste pubblicazioni; non troverete le foto costruite dai professionisti, spesso realizzate a “fuoco spento”.
No, qui è tutto reale, le immagini non sono di grande qualità, ma sono vere, invitanti, coinvolgenti. Qui nessuno vi parlerà di cucina veloce; qui bisogna avere le “mani in pasta”; qui si parla di stagioni; qui si testimonia che la cucina praticata a regola d’arte è il presupposto di un  corpo sano e robusto e per ciò stesso veicolo della salute interiore.

Maria Balbo

scheda biografica non disponibile

Daniela Puzzo

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Leonardo Sciascia (1921-1989) ha pubblicato con questa casa editrice: Dalle parti degli infedeli (1979), Atti relativi alla morte di Raymond Roussel (1971), L'affaire Moro (1978), Kermesse (1982), La sentenza memorabile (1982), Stendhal e la Sicilia (1984), Cronachette (1985), Per un ritratto dello scrittore da giovane (1985) e ha curato l'antologia in quattro volumi di testi inediti o rari Delle cose di Sicilia. Due precedenti raccolte dei suoi saggi e articoli sono state pubblicate da Giulio Einaudi editore: La corda pazza (1970) e Cruciverba (1983).

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