Perchè non dimagrisco?

Guida alle ultime novità scientifiche sui prodotti dimagranti per destreggiarsi tra diete, miracoli e disillusioni
Perchè non dimagrisco? di Rossella Fiovaranti

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ISBN: 978-88-7676-577-3
Edizione 2014, 118 PAGINE



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Noi siamo quello che mangiamo. Ne va della nostra salute!

Comunque la si metta il cibo rischia di diventare un grosso problema. In metà del mondo scarseggia mentre nell’altra c’è una sovraproduzione. Il risultato sconcertante è che in ogni caso in quasi tutto il mondo aumentano gli obesi e i sovrappeso, che ormai rischiano di superare i normopeso. Aumentano nei giovani e negli anziani, persino nei neonati e negli animali da compagnia, praticamente ovunque.

La globesità si porta appresso malattie, rischio di problemi cardiocircolatori, modelli sbagliati e discriminazione sociale. Il problema centrale è in quello che chiamiamo ambiente nutrizionale, ovvero non quanto mangiamo ma cosa mangiamo, quali sono gli alimenti da selezionare con valore sia nutrizionale che salutistico, quale è lo stile di vita ovvero dove e in che condizioni mangiamo, ma soprattutto quale attenzione dedichiamo alle scelte alimentari.

Possiamo chiedere aiuto ai farmaci o agli integratori alimentari oppure a qualche intruglio meraviglioso che qualcuno ci consiglia? Fortunatamente la scienza ha prodotto delle sicurezze e degli ausili su cui confidare, ma la chiave è nella perseveranza. Se ci abbiamo messo un certo numero di anni ad ingrassare, ce ne vorranno almeno altrettanti per dimagrire.

Non esistono scorciatoie miracolose, ma possiamo contare su alcune utili certezze. Bisogna però essere informati e consapevoli.

Rossella Fiovaranti

Marcello Nicoletti

Il Prof. Marcello Nicoletti è in servizio come Professore Ordinario presso il Dipartimento di Biologia Ambientale dell’Università la Sapienza di Roma. Si è laureato in Chimica nel 1974 e in Chimica Industriale nel 1978. Dopo la laurea ha trascorso un anno di perfezionamento post-doctoral presso l’Organic Department of Chemical Laboratory dell’Università di Cambridge (UK), e diversi periodi in paesi dell’America latina (Brasile, Perù, Messico, Cile) per lo studio delle piante medicinali locali. Insegna presso la Sapienza nei corsi di Farmacia (Botanica Farmaceutica); Chimica e Tecnologie Farmaceutiche (Biologia Vegetale e Animale), e Scienze Farmaceutiche Applicate (Botanica Farmaceutica e Botanica Farmaceutica Applicata). Autore di circa 300 pubblicazioni in riviste internazionali e di diversi libri, tra cui: Biologia Vegetale (con A. Bruni, Japadre Ed., l’Aquila, 1997); Piante officinali e medicinali: guida alla normativa (con G. Salvatore, Studio Edizioni, Milano, 1998); Lezioni di Botanica Farmaceutica (con A. Bruni, II Ed., CISU Roma, 2000); Dizionario ragionato di Erboristeria e di Fitoterapia (con A. Bruni, Ed. Piccin, Padova, 2003); Botanica Farmaceutica. Storia, attività e impieghi delle piante medicinali (Edises, Napoli, 2007); Biologia Vegetale per la Facoltà di Farmacia (con M.L. Leporatti, Japadre Ed., l’Aquila, 2014). Perché non dimagrisco? (con R. Fioravanti, Nuova Ipsa Editore, Palermo, 2014).
I suoi interessi scientifici riguardano lo studio dei principi attivi in piante medicinali, l’analisi di qualità di prodotti erboristici, la lotta alla resistenza in microorganismi e insetti, e le nanotecnologie. Vive nei dintorni di Roma dove coltiva direttamente le piante da cui ottiene prodotti per se stesso e la sua famiglia.

Gemmoterapia - II EDIZIONE di Fernando Piterà

Fernando Piterà

Di facile lettura e corredato di centinaia illustrazioni a colori, questo nuovo lavoro consente agli operatori sanitari del settore di approfondire la genesi, la storia, la natura, il metodo, le indicazioni e l’utilizzo pratico di una metodica terapeutica che rappresenta la
parte più singolare e innovativa della fitoterapia tradizionale.

La Gemmoterapia è un metodo terapeutico per la prevenzione e cura di malattie acute e croniche (umane e veterinarie), che utilizza le proprietà medicinali di estratti ottenuti da tessuti vegetali freschi ancora in via di accrescimento, al fine di ottenere un beneficio medicamentoso o salutistico. Pur essendo Fitoterapia a tutti gli effetti, la Gemmoterapia si differenzia da essa perché utilizza gli elementi embrionali primari del vegetale dotati di intensa attività riproduttiva, invece dei principi attivi secondari presenti nelle parti adulte e definite della pianta. In virtù della loro speciale natura, questi prodotti sono capaci di favorire e stimolare le normali funzioni fisiologiche dell’organismo e normalizzare alcune costanti biologiche alterate nell’uomo e in altri mammiferi.
Questi studi, iniziati nel 1950 dal Dott. Pol Henry (ideatore del metodo), proseguiti e approfonditi per più di mezzo secolo dai suoi collaboratori e soprattutto da altri autori belgi, francesi e italiani, trovano oggi ulteriore conferma e perfezionamento in quest’opera, frutto di avanzate ricerche di laboratorio condotte dal Prof. Marcello Nicoletti, Ordinario di Biologia Farmaceutica presso il Dipartimento di Biologia Ambientale dell’Università “Sapienza” di Roma, e dall’esperienza clinica trentennale del Dott. Fernando Piterà, massimo esperto italiano e tra i maggiori a livello internazionale nel campo della Meristemoterapia.
Il testo getta una nuova luce sulla composizione e presenza di principi attivi presenti nei gemmoderivati, ponendo ulteriori basi per una solida validazione scientifica dell’uso terapeutico della Meristemoterapia.

 


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