Polpette & Hamburger Style

Polpette & Hamburger Style di Emanuele Patrini

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ISBN: 978-88-481-4064-5
Edizione 2019, 144 PAGINE

Editore: Tecniche Nuove



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Polpette e hamburger hanno saputo rinnovarsi nel tempo, accogliendo le nuove tendenze senza perdere la loro golosità. Le prime piacciono a tutti, grandi e piccini. Amiamo quelle di carne, ma sono super buone anche vegetariane e di pesce.

Piatto perfetto per un secondo - anche da consumare per strada -, per un aperitivo o per diventare l’ingrediente di un primo. I secondi sono un mito: hanno fatto moda e tendenza per poi trasformarsi in un cibo gourmet con ingredienti di qualità non propri del fast food.

Ora li amiamo anche nella forma vegetariana perché più leggeri e digeribili, avvolti in un panino morbido con salse che ne esaltano il sapore. Oppure di tendenza come l’avocado burger e il rice burger che al posto del pane prevedono il frutto e il riso pressato.

Polpette & Hamburger Style, un viaggio fantasioso in un mondo goloso. Perdetevi fra le pagine e trovate la ricetta che più fa per voi. #polpette&hamburgerstyle

Emanuele Patrini

EMANUELE PATRINI Manager di professione, food blogger per passione. Si è classificato terzo alla prima edizione di Bake Off Italia, il talent show che vede sfidarsi i pasticceri amatoriali più talentuosi d’Italia e ha vinto l’Eurochocolate Awards 2019 per l’editoria con il suo libro “Sua Maestà il cioccolato” edito da Tecniche Nuove. www.cravatteaifornelli.net

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