La cucina dei cinque elementi

L'energia vitale in tavola
La cucina dei cinque elementi di Christiane Seifert

valuta questo libro


ISBN: 9788827218594
Edizione 2006, 208 PAGINE



€ 16,63    € 17,5

sconto del 5%
risparmi: 0,87
solo 1 copie disponibili in magazzino.

Altri libri dello stesso argomento
Nutrizione corretta in gravidanza, allattamento e svezzamento di Marcello Mandatori
Leonardo Da Vinci e la dieta mediterranea di Marco Biffani
Gli indici glicemici di Michel Montignac
Perché bere acqua alcalina di Matt Traverso
Una minestra al giorno di Diletta Poggiali

L'energia vitale in tavola - ricette e consigli Nella Medicina Tradizionale Cinese, un ruolo decisivo spetta al Qi dei singoli alimenti che influisce sul nostro equilibrio energetico e di riflesso sul nostro benessere fisico e psichico. Questo sapere si rispecchia nell'alimentazione secondo i Cinque Elementi, grazie alla quale possiamo migliorare la nostra salute in modo duraturo. La cucina dei Cinque Elementi classifica i cibi secondo il loro sapore, colore e forma, nonché secondo l'effetto sui singoli organi, associandoli a Legno, Fuoco, Terra, Metallo, Acqua. Non tiene in nessun conto le calorie, le vitamine o il contenuto di nutrienti. Anche tutti gli organi del corpo umano corrispondono ciascuno a uno dei Cinque Elementi. Così, cucinando in base al ciclo dei Cinque Elementi, si ottengono al tempo stesso un approvvigionamento ottimale di energia per tutti gli organi e ottimi sapori. Praticamente non si tratta di abbracciare cucine appartenenti ad altri paesi ma di applicare i millenari principi cinesi dell'alimentazione alla nostra cultura e alle nostre pietanze. La cucina dei Cinque Elementi offre una introduzione esaustiva alla dottrina cinese dell'alimentazione e anche preziosi consigli per accrescere salute, vitalità e gioia di vivere. Contiene inoltre un utilissimo ricettario per preparare 130 nuovi piatti, già sperimentati a lungo nei corsi di cucina, ed è arricchito da suggerimenti, consigli e informazioni importanti sull'uso degli ingredienti che danno aroma (erbe, aceto, olio, sale, spezie ecc.).

Christiane Seifert

Christiane Seifert ha studiato biologia e chimica. È terapeuta di medicina naturale e nutrizionista. Da tempo tiene corsi di Cucina basati sui principi dell'alimentazione dei Cinque Elementi; dal 1997 insegna nell'ambito del Corso di specializzazione in Consulenza nutrizionale di Barbara Temelie.

SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE per i libri Nuova Ipsa Editore


NUOVI METODI DI PAGAMENTO

Apple Pay
paga con il tuo dispositivo Apple tramite il sistema di pagamento sicuro Apple Pay
pagamento con carta di credito apple pay


Carte di Credito
Paga direttamente con la tua carta di credito preferita in modo sicuro e veloce
pagamento con carta di credito visa, amex, mastercard, american express


CARTA DEL DOCENTE seleziona la voce cartadocente come metodo di pagamento e inserisci il codice del buono

argomenti trattati in
La cucina dei cinque elementi

Maggiori informazioni:

risolvi ogni tuo dubbio inviandoci una email: