In Italia le malattie cardiovascolari rappresentano la prima causa di morte seguite molto da vicino, ma ancora per poco, dalle malattie oncologiche e da quelle metaboliche.
Ogni malattia ha la sua causa specifica, ma in modo particolare questi tre gruppi di malattie hanno sempre alla loro origine anche alcune cause generali soggettivamente variabili: un forte inquinamento ambientale (chimico, elettromagnetico o socioculturale), uno stress psichico (personale, familiare, lavorativo, sociale, ecc.), uno stress biologico (per carenza di alcuni nutrienti essenziali) o globalmente un errato stile di vita.
Queste specifiche malattie, oltre ad essere la più frequente causa di morte, sono indubbiamente anche la più comune causa di sofferenza nel nostro Paese. Ignoriamo però che sarebbero spesso evitabili se solo migliorassimo alcuni aspetti della nostra vita.
In queste pagine il Dr. Roberto Gava analizza in modo semplice, ma molto esauriente, tutti i fattori che concorrono alla formazione di una malattia e li illustra aiutandosi con numerose figure, schemi e tabelle che permettono di acquisire e memorizzare più facilmente le informazioni.
Lo scopo finale del libro, come spiega lo stesso Dr. Gava, è quello di aiutare chi legge a identificare le cause fisiche delle sue malattie, così da cercare di correggerle per poter vivere una vita sana e serena.
"Evitiamo ciò che conosciamo e conosciamo ciò che studiamo. La salute è la conseguenza dell'utilizzo della conoscenza. Conoscere le cause significa evitare le patologie"
Indice del libro
Sezione I - ALCUNI DATI PRELIMINARI
Capitolo 1 - LA CRESCITA DELLE PATOLOGIE CRONICHE
Le previsioni sono brutte ... e forse peggioreranno
Capitolo 2 - LA CRESCITA DELLE PATOLOGIE CARDIOVASCOLARI
Alcuni dati epidemiologici
Alcune cause delle patologie cardiovascolari
Pericolosità delle patologie cardiovascolari
Capitolo 3 - LA CRESCITA DELLE PATOLOGIE INTESTINALI
Una patologia che sta estendendosi anche tra i giovani
Alcune Cause delle patologie infiammatorie intestinali
Sintomatologia e decorso
Evoluzione
Capitolo 4 - LA CRESCITA DELLE PATOLOGIE METABOLICHE
Alcuni dati epidemiologici
Alcune cause delle patologie del metabolismo
Sezione II - I NOSTRI ERRORI PIÙ COMUNI
Capitolo 5 - PATOGENICITÀ DELL'AMBIENTE IN CUI VIVIAMO
Una riflessione sull'ambiente inquinato in cui viviamo
Ci stiamo avvelenando con le nostre mani
Capitolo 6 - ATTENZIONE AI CAMPI ELETTROMAGNETICI
Cos'è un campo elettromagnetico?
Quali sono le sorgenti dei campi elettromagnetici?
Cosa significano Wireless e Wi-Fi ?
Limiti di legge e limiti di sicurezza
Difficoltà di ufficializzare il danno da campi elettromagnetici
Danni dei campi elettromagnetici
Danni da campi elettromagnetici a frequenze estremamente basse
Danni da campi a radiofrequenze
Meccanismo d'azione del danno elettromagnetico
Perché non si usa il Principio di Precauzione?
L'allarme degli scienziati
Le "Linee guida sulla sicurezza" proteggono la nostra salute o l'industria delle telecomunicazioni?
Capitolo 7 - ATTENZIONE AI FORNI A MICROONDE
Caratteristiche generali dei forni a microonde
Effetti delle radiazioni a microonde
Effetti termici
Effetti non termici
Sospetti Danni nutrizionali dei forni a microonde
Capitolo 8 - I PIÙ COMUNI ERRORI ALIMENTARI
1 - Mangiamo quantitativamente troppo
Alcune conseguenze dell'eccesso alimentare
2 - Mangiamo troppi zuccheri semplici
Storia del saccarosio nei secoli
Alcuni effetti patogeni di tutti gli zuccheri semplici
Pericolosità del saccarosio
Pericolosità del fruttosio
Sciroppo di agave
Sciroppo di acero
3 - Mangiamo troppa carne, specie se rossa e processata
Patogenicità generale delle diete a base di alimenti animali
Il consumo di carne aumenta la mortalità cardiovascolare
Il consumo di carne aumenta il rischio di obesità e diabete
Il consumo di carne aumenta le patologie neurodegenerative
Il consumo di carne anticipa l'invecchiamento e la morte
Lo stile di vita di un mio paziente
4 - Beviamo ancora latte animale e mangiamo troppi latticini
Pericolosità del latte vaccino
Attenzione ai latticini
5 - Mangiamo troppi grassi saturi e troppi cibi confezionati
Attenzione ai cibi pubblicizzati come "poveri di grassi"
6 - Ingeriamo troppo sale da cucina
Pericolosità di un eccesso di sale da cucina
Capitolo 9 - STIAMO DISTRUGGENDO LA NOSTRA FLORA BATTERICA INTESTINALE
Microbiota e microbioma
Eubiosi e disbiosi
Colonizzazione intestinale durante la prima infanzia
Composizione del microbiota intestinale dell'adulto
Funzioni del microbiota intestinale
Batteri produttori di acidi grassi a catena corta
Importanza del pH intestinale
Fattori squilibranti che possono facilitare la disbiosi intestinale
Dieta come causa di disbiosi
Microbiota e sistema nervoso centrale: l'asse intestino-cervello
Lo stress come causa di disbiosi
La disbiosi intestinale come causa di patologia
Disbiosi intestinale e infiammazione cronica di basso grado
Disbiosi intestinale e sindrome dell'intestino irritabile
Disbiosi intestinale e dermatite atopica
Disbiosi intestinale e dislipidemia
Disbiosi intestinale e patologia cardiovascolare
Disbiosi intestinale, sovrappeso e insulino-resistenza
Capitolo 10 - BEVIAMO TROPPO POCA ACQUA
Quanta acqua c'è nel corpo?
Di quanta acqua abbiamo bisogno?
Acqua in entrata
Acqua in uscita
Siamo quello che beviamo
Importanza dell'acqua per il corpo
Conseguenze di una carente idratazione
Cause di una carente idratazione
Sintomi da carenza idrica
Danni da carenza idrica
Capitolo 11 - ATTENZIONE ALL'ABUSO DEGLI ALCOLICI
Composizione di alcune bevande alcoliche
Consumi delle bevande alcoliche
Vino
Composizione del vino
Sostanze protettive contenute nel vino
Birra
Composizione della birra
Sostanze protettive contenute nella birra
Superalcolici
Consumo di superalcolici
Effetti protettivi degli alcolici
Effetti protettivi dell'alcol etilico
Effetti protettivi del vino rosso
Effetti protettivi della birra
Effetti patogeni degli alcolici
Danni degli alcolici
Danni della birra
Danni dei superalcolici
Gli stili di vita di un mio paziente della campagna veneta
Capitolo 12 - SIAMO TROPPO SEDENTARI E TROPPO PIGRI
Cos'è il comportamento sedentario?
Danni della sedentarietà
Sedentarietà e obesità
Sedentarietà e rischio di mortalità cardiovascolare
Sedentarietà e mortalità per qualsiasi causa
Capitolo 13 - SIAMO CRONICAMENTE STRESSATI
Stress psichico
Stress fisico
Stress psico-fisico
Capitolo 14 - DORMIAMO TROPPO POCO
Caratteristiche fisiologiche del sonno
Le fasi del sonno fisiologico
Quanto bisogna dormire?
Importanza del riposo pomeridiano
Dormire troppo fa male?
Il corpo ci avvisa se ha bisogno di dormire di più
Differenze di riposo tra maschi e femmine
Alcuni pericoli di uno scarso riposo
Sonno e immunità
Sensazione di paralisi notturna
Risvegli da sudorazione notturna
Alcune cause di insonnia
Capitolo 15 - PERCHÉ CONTINUIAMO A FUMARE?
Alcune note storiche
Caratteristiche del fumo di sigaretta
Effetti della nicotina
Danni del fumo
Mortalità da fumo
Danni del fumo sull'apparato respiratorio
Fumo e cancro
Fumo e patologie cardiovascolari
Fumo e disturbi dell'apparato genitale
Altri danni del fumo attivo
Danni del fumo passivo
La sigaretta elettronica è accettabile?
Capitolo 16 - PERCHÉ DISTRUGGI LA TUA PERSONA CON DROGHE NATURALI E CHIMICHE?
Scala della pericolosità delle droghe
Tipi di Droghe psicoattive
Eroina
Cocaina, crack
LSD
Cannabis, marijuana, hashish
Ecstasy
Khat
Caffè
Contenuto in caffeina
Effetti farmacologici della caffeina
Effetti farmacologici acuti del caffè
Effetti farmacologici cronici del caffè
Ignoranza simpatica di un mio paziente
Tè
Sezione III - I PRIMI SILENZIOSI PASSI VERSO LA PATOLOGIA ORGANICA
Capitolo 17 - LO SQUILIBRIO DELL'ORGANISMO
Principali cause dello squilibrio
Capitolo 18 - STRESS OSSIDATIVO
Quantificazione dello stress ossidativo
Capitolo 19 - ACIDOSI E SALUTE
Le cause più comuni di acidosi
Tentativi di compensazione dell'organismo
Sintomi dell'acidosi
Diagnosi di acidosi
Cibi che contrastano l'acidosi
Capitolo 20 - INFIAMMAZIONE LOCALE O SISTEMICA
Cenni sulla risposta infiammatoria
Cause di infiammazione sistemica cronica
Conseguenze biochimiche dell'infiammazione sistemica cronica
Conseguenze cliniche dell'infiammazione sistemica cronica
Effetto pro-infiammatorio delle carni rosse e processate
Il problema della carnitina alimentare
Capitolo 21 - GLICAZIONE
Danni della glicazione
Capitolo 22 - INSULINO-RESISTENZA
Insulino-resistenza: il principale colpevole delle patologie metaboliche e cardiovascolari
Danni dell'insulino-resistenza
Capitolo 23 - SOVRAPPESO CORPOREO
Fisiopatologia del tessuto adiposo
Tessuto adiposo bianco e bruno
Danni del sovrappeso
Sezione IV - CONCLUSIONI
Capitolo 24 - PRIMA E ULTIMA CAUSA DI PATOLOGIA: LA NOSTRA IGNORANZA
Il nostro organismo si adatta a tutto
MESSAGGIO FINALE
BIBLIOGRAFIA